Sering kamu dengan dengan camilan satu ini sobat Triper, Yap risol atau risoles yang banyak di pasarkan di pinggir jalan atau di pasar yang bisa kita temuin di berbagai daerah yang ada di Indonesia. Banyak cara membuat atau Resep Membuat Kulit Risoles Mayo, ragout dll yang bisa kita temukan juga di Online.
Baca Juga: Macam-macam Kue Ulang Tahun Anak Perempuan yang Sederhana Tetapi Menarik
Kali ini Trip Jalan Jalan akan memberikan tisp cara membuta kulit risol anti sobek, lentur dan tentu mantap rasanya. Berikut Resep Membuat Kulit Risoles yang bisa kamu coba.
Resep kulit risoles
Bahan-bahan:
300 gr tepung terigu
20 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
2 butir telur
630 air/susu
2 sdm minyak sayur
Baca Juga: Simak! 7 Resep dan Cara Membuat Sambal Bawang Goreng Paling Enak dan Laris
Cara pembuatan masukan bahan aduk sampai rata lalu saring, setelah itu beri minyak sedikit menggunakan tisu pada telpon ratakan lalu panaskan telpon khusus risoles atau bisa menggunakan telpon biasa lalu ambil adonan beberapa sendok sayur (sesuaikan besar telpon) ratakan panggang gunakan api kecil setelah pinggiran kering bisa diangkat, ulangi sampai adonan habis.
Bahan isian risoles ragout sayur dan ayam:
1 sdt lada butiran
1/2 pala
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
250 gr daging ayam
200 gr wortel potong dadu
300 gr kentang potong dadu
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
250 ml susu uht
2 sdm tepung terigu
5 batang daun bawang
2 daun seledri
minyak goreng secukupnya untuk menumis
sedikit air
kaldu ayam scukupnya
Cara pembuatan:
Haluskan lada, pala, bawang merah dan putih setelah itu tumis hingga harum masukkan ayam dan wortel tumis sebentar lanjut kentang beri garam, gula dan kaldu ayam beri sedikit air. Lanjut masukkan susu, tepung terigu, daun bawang seledri lalu tunggu set/mengental lalu matikan api.
