Tidak bisa dipungkiri kehadiran sambal akan membuat makanan jadi lebih lengkap dan nikmat. Dari sekian jenis olahan sambal, salah satu yang terbaik dan paling cocok di lidah masyarakat Indonesia ialah sambal olahan bawang goreng. Rasanya makanan masih terasa hambar tanpa teman satu ini. Bagi kamu yang ingin tahu lebih banyak mengenai cara bikin sambal bawang goreng untuk bisnis atau sekedar pelengkap hidangan di atas meja, pastikan untuk menyimak ulasan berikut!
Baca Juga: Lorong Basah Night Culinary, Tempat Kuliner Malam Paling Dicintai Warga Palembang
- Resep sambal bawang goreng gurih sederhana
Bahan:
- 26 siung bawang merah
- 28 cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 6 cabai merah
- 5 sdt garam
- Minyak secukupnya
- Penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama bikin sambal bawang enak ialah dengan mencuci bersih semua bahan di atas dengan air mengalir.
- Kemudian kupas semua bawang dan masukkan ke dalam wadah, sisakan 3 siung bawang merah sebagai campuran sambal.
- Bawang yang telah dikupas dan diiris kemudian diulek hingga halus bersama dengan cabai serta campurkan penyedap dan garam.
- Selanjutnya tumis sisa bawang hingga kecoklatan dan campurkan sambal yang telah dihaluskan.
- Tumis semua bahan hingga mengering, kemudian angkat dan tiriskan.
- Selesai, sambal bawang goreng gurih sederhana siap disajikan.
- Resep sambal bawang geprek
Bahan:
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 15 cabai rawit (bisa disesuaikan)
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt garam halus (bisa disesuaikan)
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama membuat resep sambal bawang geprek ialah dengan menggoreng sabai dan bawang hingga layu, pastinya setelah semua bahan dibersihkan.
- Kemudian haluskan bahan dengan cara diulek dan tambahan gula pasir dan penyedap.
- Berikutnya goreng sambal kembali hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
- Siap, sambal ayam geprek lezat plus pedan siap dinikmati bersama keluarga.
- Cara membuat sambal bawang goreng geprek sangat mudah bukan?
- Resep sambal bawang Wong Solo
Bahan:
- Sediakan 5 cabai rawit (bisa disesuaikan dengan selera)
- 5 siung bawang merah (bisa disesuaikan)
- 3 cabai merah keriting
- 2 sdm gula merah (bisa disesuaikan)
- 1 sdt terasi matang
- ½ sdt garam (bisa disesuaikan)
- 1 jeruk limau
- ¼ sdt kaldu ayam (bisa disesuaikan)
- Daun kemangi secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama dalam membuat resep sambal bawang wong solo ialah dengan membersihkan semua bahan utama di atas.
- Kemudian haluskan semua bahan dengan cara di uleg, kecuali jeruk limau.
- Kamu bisa menghaluskannya dengan tekstur sedikit kasar.
- Tambahkan perasan air jeruk limau ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
- Berikutnya coba koreksi rasa, dan tambahkan daun kemangi sesuai selera kamu.
- Selesai, resep sambal bawang spesial wong solo siap dinikmati.
