Aroma dan cita rasa dari sambal khas nusantara seperti sambal bawang memang tak ada tandingannya, sehingga tak heran banyak orang ramai-ramai bereksperimen dengan resep sambal bawang pedas ini. Rasa dari cabai menyatu dengan bawang tak pernah gagal menggugah selera para penikmatnya.
Baca Juga: Wisata Kuliner di Alun Alun Magetan, Rekomended Tepo Tahu dan Pecel Yang Melegenda
Terkadang dalam pembuatan sambal bawang ini lebih terasa nikmat jika dikreasikan dengan bahan lain. Sebenarnya tak ada aturan khusus mengenai kreasi sambal ini, kamu bisa bebas membuatnya sesuai dengan seleramu. Sebagai bahan referensi kamu membuat kreasi sambal bawang, berikut ada berbagai resep sambal bawang pedas yang rasanya pasti mantul! Simak, ya.
- Sambal Bawang Pedas Gurih
Resep yang satu ini wajib banget kamu coba di rumah. Cara membuat sambal bawang goreng pedas gurih ini juga gampang, lho. Siapkan dahulu bahan-bahannya, yaitu:
- Cabai rawit yang merah 20 buah
- Bawang merah yang sudah dipotong kasar, siapkan 8 buah
- Minyak bekas penggorengan lauk
- Kaldu bubuk ⅛ dari sendok teh
- Gula pasir ⅛ dari sendok teh
- Garam
Baca Juga: Tempat Ngopi di Madiun Yang Hits dan Populer
Langkah-langkah pembuatan resep sambal bawang pedas gurih:
- Goreng cabai dan bawangnya terlebih dahulu sampai keduanya layu, jangan sampai terlalu kering, ya.
- Uleg sampai kasar jika sudah
- Panaskan minyaknya, hasil ulekan cabai dan bawang dimasukkan. Masukkan juga garam, gula, kaldu bubuk
- Aduk, masak sampai matang pakai api yang kecil
- Sajikan pakai lauk seperti seafood, dan lain-lain
- Sambal Bawang Pedas Tomat
Bahan-bahan :
- Cabai rawit 10
- Cabai merah keriting 3 buah
- Bawang putih 2
- Bawang merah 1
- Tomat merah 1
- Minyak goreng
- Garam dan gula
- Kaldu bubuk ayam
Langkah pembuatan :
- Bawang merah, putih cabai rawit, keriting, dan tomat dimasak
- Setelah dimasak, dihaluskan dengan cobek
- Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Tes dahulu rasanya
- Tambahkan perasan jeruk nipis jika diinginkan
- Minyak dipanaskan, sambal tomat ditumis jangan lama-lama agar rasanya makin lezat
- Hidangkan bersama lauk favoritmu
- Resep Sambal Teri Bawang
Bahan-bahan:
- Teri asin 1 genggaman
- Bawang merah 15
- Cabai merah rawit
- Terasi udang 1 sendok teh
- Kaldu jamur 1 sendok teh
- Minyak goreng
Baca Juga: Ropang OTW Ciracas, Tempat Nongkrong Kece di Jakarta Timur
Langkah-langkah pembuatan
- Teri digoreng sampai kering, lalu tiriskan jika sudah
- Bawang merah, dan cabai rawit merah ditumis sampai harum
- Gorenglah terasinya juga sebentar saja
- Uleg semua bumbu tumisnya hingga kasar dan goreng dengan terasi dan minyak.
- Tumis, masukkan teri goreng, kaldu bubuk, lalu aduk rata. Angkat jika sudah
Itu dia resep kreasi sambal yang mudah dan bisa langsung kamu praktekkan di rumah. Bahan-bahan di atas juga sangat mudah sekali ditemukan bahkan bahan tersebut sudah sering ada di rumah untuk membuat resep sambal bawang pedas yang nikmat, selamat mencoba dan selamat menikmati!
